BGN Perketat Keamanan MBG, Ompreng Makanan Bakal Dilengkapi Batas Waktu Konsumsi

PlatMerah.com – Badan Gizi Nasional (BGN) mengambil langkah tegas untuk memperketat pengawasan keamanan pangan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Mulai pekan depan, setiap ompreng atau wadah makanan MBG akan diberi label yang mencantumkan batas waktu aman konsumsi makanan tersebut.

Aturan Baru dalam Pengawasan MBG

Kepala BGN, Sudaryono, menegaskan bahwa guru memiliki peran krusial dalam memastikan makanan MBG dikonsumsi tepat waktu. Guru di sekolah diminta untuk tidak mengizinkan konsumsi makanan apabila waktu yang tertera pada wadah telah terlewati, baik bagi siswa maupun guru yang menerima makanan tersebut.

Bupati Humbang Hasundutan Berikan Arahan Strategis pada Hari Pertama Sekolah 2026-2027

P Pendidikan

41 hari

“Kalau memang jamnya di dalam ompreng itu sudah melebihi jam yang tertera di dalam omprengnya, kami minta tidak dikonsumsi,” ujar Sudaryono dalam keterangannya pada Senin (10/8).

Alasan Penerapan Batas Waktu Konsumsi

MBG menyediakan makanan segar yang tidak menggunakan bahan pengawet sehingga memiliki masa aman konsumsi terbatas. Menurut Sudaryono, batas konsumsi maksimal adalah sekitar empat jam setelah makanan selesai dimasak. Oleh karena itu, pencantuman batas waktu pada ompreng menjadi penanda penting bagi sekolah untuk mengawasi konsumsi makanan.

Peran Sekolah dalam Menjaga Keamanan Pangan

Dengan adanya aturan ini, sekolah tidak hanya bertanggung jawab menyediakan makanan MBG kepada siswa, tetapi juga memastikan makanan dikonsumsi dalam jangka waktu yang aman untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan.

5 Mahasiswa Ikut Kunjungan Kerja Gibran ke Papua, Salah Satunya dari UI

P Politik

76 hari

Penegakan aturan ini diharapkan dapat mencegah risiko keracunan makanan yang sebelumnya pernah terjadi, seperti insiden keracunan massal MBG di Jayapura yang memicu pengawasan lebih ketat dari BGN.

Konsep Makanan Segar Tanpa Pengawet

MBG dirancang sebagai program penyediaan makanan bergizi yang segar dan sehat bagi siswa. Penggunaan bahan tanpa pengawet menuntut pengelolaan dan pengawasan ketat agar makanan tetap aman dikonsumsi dalam waktu terbatas. Oleh sebab itu, batas waktu konsumsi menjadi aspek penting dalam menjaga kualitas dan keamanan program ini.

Dampak dan Harapan ke Depan

Langkah BGN ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran semua pihak, terutama guru dan sekolah, akan pentingnya pengawasan terhadap keamanan pangan dalam program MBG. Dengan demikian, program ini tidak hanya memenuhi tujuan pemenuhan gizi anak tetapi juga menjamin kesehatan melalui konsumsi makanan yang aman.

Viral Investor MBG Ngamuk di Kantor BGN, APGI 3T Sebut Aksi Spontan Atas Potensi Kerugian Rp 1,8 Triliun

B Berita

85 hari

Penerapan batas waktu konsumsi pada ompreng makanan adalah inovasi yang sekaligus memperkuat sistem pengawasan dan kualitas program MBG di seluruh Indonesia.

Artikel ini dipublikasikan oleh Plat Merah.